Η βιταμίνη D3 παράγεται κυρίως στο δέρμα υπό την επίδραση της υπεριώδους 

ακτινοβολίας Β. Η έκθεση στο φως του ήλιου παράγει το 80-90% της βιταμίνης D3 του σώματος. Βλέπε: Βιταμίνη D ή η βιταμίνη του ηλιόφωτος©

Εκτός όμως από τη φωτοσύνθεση της βιταμίνης D3 στο δέρμα, βιταμίνη D3 υπάρχει και σε ορισμένα τρόφιμα, όπως λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, σαρδέλα, κλπ.), τα αυγά, το μουρουνέλαιο και το ενισχυμένο γάλα ή πορτοκαλάδες με μικρή ποσότητα βιταμίνης D3 [1]. Η βιταμίνη D3 μπορεί να παρασκευαστεί επίσης συνθετικά στο εργαστήριο. Βλέπε: Διατροφικές πηγές της βιταμίνης D©

H καλσιτριόλη ή 1,25-διυδροξυχοληκαλσιφερόλη ή 1,25-διυδροξυβιταμίνη D3 είναι η ορμονικά δραστική μορφή της βιταμίνης D3 που συνοπτικά αναγράφεται ως 1,25-(OH)2D3, η οποία αυξάνει τα επίπεδα του ασβεστίου (Ca2+) στο αίμα, διότι αυξάνει την πρόσληψη του ασβεστίου από το έντερο, περιορίζει τη μεταφορά του ασβεστίου από το αίμα στα ούρα και αυξάνει την απελευθέρωση του ασβεστίου στο αίμα από τα οστά [2,3] . Βλέπε: ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ D©

Η βιταμίνη D3 είχε χαρακτηριστεί στο παρελθόν ως οστεοπροστατευτική βιταμίνη. Σήμερα όμως έχει πάψει να θεωρείται ότι είναι μόνον απαραίτητη για την πρόληψη της ραχίτιδας και της οστεομαλακίας.

Η αντίληψη αυτή διαμορφώθηκε από το γεγονός της ύπαρξης υποδοχέων της βιταμίνης D3 στους λοιπούς ιστούς του σώματος, στους οποίους μεταφέρονται οι κύριοι μεταβολίτες της βιταμίνης D3 με την πρωτεϊνη μεταφοράς βιταμίνης D3.

Βλέπε: ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ D3©
Σήμερα είναι γνωστό ότι πολλοί ιστοί εκφράζουν υποδοχείς της βιταμίνης D3, Στους ιστούς αυτούς περιλαμβάνεται το μυοκάρδιο, ο εγκέφαλος, τα λεμφοκύτταρα. Γιαυτό η βιταμίνη D3 έχει και καρδιοπροστατευτικές, νευροπροστατευτικές και ανοσοπροστατευτικές ιδιότητες.

Η καλσιτριόλη που παράγεται στους νεφρούς και είναι γνωστό ότι έχει κλασσικές ενδοκρινικές φωσφοροασβεστιακές ιδιότητες και παρακρινικές  δράσεις επί του κυτταρικού πολλαπλασιασμού, της διαφοροποίησης των κυττάρων, της απόπτωσης, της έκκρισης ινσουλίνης και ρενίνης παραγωγής ιντερλευκίνης και βακτηριοκτόνων πρωτεϊνών. Βλέπε: Βιταμίνη D©.

Επειδή πάλι οι επιδημιολογικές έρευνες έχουν δείξει ότι υπάρχει πανδημία έλλειψης ή ανεπάρκειας βιταμίνης D3 σε όλους τους πληθυσμούς του πλανήτη τα επιθυμητά επίπεδα της βιταμίνης D3 στον οργανισμό εξασφαλίζονται ή με την ολιγόλεπτη έκθεση του γυμνού σώματος στον ήλιο ή με τη συμπληρωματική λήψη βιταμίνης D3.
Η έκθεση του γυμνού σώματος στον ήλιο τους θερινούς μήνες, το μεσημέρι 12-1μμ μπορεί να φωτοσυνθέσει μέχρι 10.000 Διεθνείς μονάδες βιταμίνης D3

Εφόσον η έκθεση στον ήλιο είναι ανέφικτη αρκεί η καθημερινή λήψη 2000-4000ΙU βιταμίνης D3 ή 2-4 σταγόνων D3-Gkelin drops,  για να εξασφαλιστούν τα επιθυμητά επίπεδα της βιταμίνης D3 στον οργανισμό. Βλέπε: Βιταμίνη D πολύτιμος προστάτης της υγείας©

Η ανάγκη αυτή είναι επιτακτικότερη τους χειμερινούς μήνες, που τα επίπεδα της βιταμίνης D3 ελαττώνονται στους περισσοτέρους ανθρώπους, διότι εξαντλούνται τα αποθέματα βιταμίνης D3, που συσσωρεύτηκαν το καλοκαίρι και η έκθεση στον ήλιο δεν παράγει βιταμίνη D3 , διότι το χειμώνα οι ακτίνες του ήλιου πέφτουν πλαγίως στη γη και είναι περιορισμένη η υπεριώδης ακτινοβολία Β: D3-Gkelin 

Βιβλιογραφία

1. Buffenstein R, Pitcher T. Moles and vitamin D. Vet Rec. 1993 Oct 16;133(16):404.

J Steroid Biochem Mol Biol. 2007 Mar;103(3-5):642-4. Epub 2007 Jan 30.

2. Nomenclature of Vitamin D. Recommendations 1981. IUPAC-IUB Joint Commission on Biochemical Nomenclature (JCBN)” reproduced at the Queen Mary, University of London website. Retrieved 21 March 2010.

3. Voet, Donald; Voet, Judith G. (2004). Biochemistry. Volume one. Biomolecules, mechanisms of enzyme action, and metabolism, 3rd edition, pp. 663–664. New York: John Wiley & Sons. ISBN 0-471-25090-2.

4. Courbebaisse M, Souberbielle JC, Prié D, Thervet E. Non phosphocalcic actions of vitamin D. Med Sci (Paris).2010 Apr;26(4):417-21.].