Τροποποίηση των επιπέδων της βιταμίνης D3 από παράγοντες του περιβάλλοντος
Η βιταμίνη D3 είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που συμπεριφέρεται ως ορμόνη, που συντίθεται στο δέρμα των θηλαστικών μετά από έκθεση τους στην υπεριώδη ακτινοβολία Β του ήλιου.